原料

黃油: 25克， 糖粉: 20克， 蛋液: 15克， 低筋麵粉: 70克， 烘焙奶粉: 10克， 泡打粉: 1克， 杏仁: 10顆左右

步驟

1黃油軟化加糖粉打發。

2分次加入蛋液打勻。

3打發好的黃油糊加入奶粉和過篩好的低粉，泡打粉，壓拌至無乾粉。

4放入冰箱冷藏半小時。

5鬆弛好的麵糰分成圓形，搓成長條，指尖按上杏仁。

6160度，12分鐘左右。