芒果: 半個， 雞蛋: 1隻， 方包: 2片， 西生菜: 2片， 西紅柿: 1片， 丘比沙拉醬: 適量（2份）， 丸至尊蟹柳: 3條， 黃芥末籽: 少許
1蟹柳剪開包膜放微波爐3分鐘，把1份沙拉醬塗在蟹柳上塗均勻，用火槍距離10cm左右噴燒沙拉醬至焦糖色，備用
2雞蛋用煎蛋器剪圓，最好簡直7成熟以上，不然切開蛋黃會全漏出來。
32塊麵包各一面塗上黃芥末籽（不要太多會咸），略略塗上就可以了，吐司機2檔烤制，沒有吐司機可以放烤箱100度烤5分鐘（最好是盯著，不然好容易會焦了，因為我很少有烤箱烤，所以也不記得溫度和時間）
4芒果幫切成比麵包小一點的大小一塊，最好2面都是較平的比較容易包
5拉開保鮮膜（用比較薄的容易粘住的），保鮮膜要起碼是40×40cm的才夠大， 把1片麵包有塗芥末籽的朝上放在保鮮膜最中間，放上2片西生菜，太多可以摺疊一下不要比麵包還大，塗上2圈沙拉醬，把蟹柳放上沙拉醬上面，放上雞蛋，西紅柿（雞蛋和西紅柿擺放的順序可以調換，其他的不可以），芒果，再蓋上另一片麵包， 小心翼翼的把保鮮膜像包禮物一樣包裹住整份吐司，再在外麵包一層油紙，包好對準中間一切，分成兩塊 （包油紙和保鮮膜是整個環節最難的，所以要做之前最好先練練手），下次做車打牛肉厚吐司和田園雞扒厚吐司，這兩款比較容易包裹，芒果蟹柳厚吐司是最難包裹的！ 這款吐司最好是很高的超過6cm高的，所以無論多優雅的人吃起來都會像小孩一樣滿嘴都是的！???