原料
雞腿2隻: 2隻， 鹽: 適量，腌制用， 紅酒或料酒: 適量，腌制用， 燒烤醬汁調料: ， 蜂蜜: 2勺， 第戎芥末: 1.5勺， 紅酒或料酒: 2勺， 甜椒粉: 1勺， 辣椒粉: 隨意， 洋蔥: 1個左右，當配菜
步驟
1雞腿洗乾淨，放一點鹽，酒，捏一捏，腌制。起碼2小時吧，也可以過夜。
2準備燒烤醬汁，蜂蜜，第戎芥末醬，酒，甜椒粉，混合均勻，可以按口味加辣椒。
3把雞腿和醬汁混合，再腌制一會兒。
4這個時間，可以切配菜洋蔥，我還放了胡蘿蔔也很好吃。配菜切碎了和醬汁，雞腿再一起混合。
5一起進烤箱。上下火180度，20分鐘左右。記得中間查看幾次，翻身。
6雞腿表皮乾了，戳一戳肉都熟了就可以了。
小技巧
1.第戎芥末，dijon啊，不是壽司芥末啊。我買的是醬的形式，直接吃很沖，搭配肉類和沙拉都很贊。 2、甜椒粉，peperika，實在匈牙利買的，並不辣，主要是上色，帶有甜口，沒有的話估計不放也無所謂，可以根據自己口味加辣椒 3、醬料的重點是！！！蜂蜜，第戎芥末，酒三種東西基本接近1:1:1。怕芥末重口我略微偏少了點。如果做多雞腿了，按照這個比例放大就可以。
