銀鱈魚: ， 雞蛋: ， 調料包: ， 蔬菜包:
1洗凈銀鱈魚加少許鹽和胡椒粉塗抹兩面後，依次裹上澱粉，蛋液和麵包糠，備用；
2準備沙拉：將所有果蔬切塊，加入蛋黃醬，醋，糖，鹽和胡椒粉攪拌均勻後，放冰箱備用；
3中高火熱鍋，倒入橄欖油燒至5成熱，將魚塊放入鍋中煎炸，至兩面金黃，大約每面煎炸2-4分鐘；
4將魚塊放在廚房用紙上吸除多餘油脂，依個人口味撒上少許鹽和胡椒粉，擠上檸檬汁，配沙拉一起食用。
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