薯仔: 2個， 紅蘿蔔: 半個， 芝士: 兩塊， 酸奶: 一盒， 雞蛋: 兩枚， 鹽: 少許， 油: 少許
1土豆紅蘿蔔切塊放電飯鍋蒸，差不多熟就撒少許鹽。
2出鍋壓成泥
3加入三勺酸奶，奶香撲鼻而來。
4泥揉成球，加入四分之一塊芝士。
5打蛋液，泥球粘蛋液下油鍋煎三分鐘即可。
6最後上碟，加入少許酸奶，完成！
酸奶混入薯泥中不宜加太多，不然難成形。