豬肉沫: ， 白菜: ， 彩椒: ， 蔥: ， 木耳: ， 香菜: ， 牡蠣: ， 高湯或水: ， 鹽: ， 平菇:
1彩椒、白菜、平菇、木耳、蔥切沫備用
2鍋內放少量底油，下肉沫爆炒，加入白菜丁平菇丁木耳丁彩椒丁翻炒均勻。 加入高湯
3湯開後加牡蠣肉，稍煮一分鐘左右加入蔥花香菜即可出鍋（也可以滴一兩滴香油）
4澆在煮好的麵條上，一碗香氣四溢的蔬菜牡蠣澆汁面就做好了
澆汁里沒有澱粉食物，所以湯比較稀。喜歡稠一點的夥伴們可以調入澱粉或者打個雞蛋花，都是比較快而且不影響口味和口感的