豬肉: 100g， 木耳: 少許， 胡蘿蔔: 一根， 雞蛋: 2枚， 青椒: 1個， 京蔥蔥白: 一段， 鹽: 適量， 澱粉: 適量
1把所有東西切一切，切好看一點，肉加點澱粉老抽抓一抓，這樣炒出來比較嫩
2先把雞蛋大火快炒一下，要炒的嫩嫩的才行，撈出來。底油炒肉，炒到八成熟變了色，其他的蔬菜扔進去，大火拚了命的炒一分半，加適量鹽調味，這時候你加黑胡椒，蚝油我也懶得管你。最後把雞蛋放進去炒，一起炒散就可以裝盤了
3成品圖就這效果，我也懶得多說了，十分鐘快手菜你值得擁有。
這個菜的小貼士就是火大一點，快炒，別老了。 再多說一句，不要問我為什麼我第二部照片那麼糊？因為我特麼一手掂鍋一手拍照！要不你幫我拍啊！！！