原料

糯米: ， Lock&Lock 玻璃盒: ， 安琪甜酒麴:

步驟

1糯米晚上浸泡一夜，訂個時，早晨起來就煮好了。

2盛進Lock&Lock玻璃盒子裡，掩上蓋子（不用扣起來），把米放到涼。

3另外那一隻碗，加入一點涼開水即可，加入酒麴混勻。

4把酒麴水拌入糯米中，一定要拌勻。

5拌勻後在中間挖一個洞，扣上Lock&Lock蓋子，靜靜的等48小時（夏天），打開就ok啦！

小技巧

1. 要過一天左右才會慢慢開始出水，所以一開始不要著急。 2. 白天可以把玻璃盒子放在太陽下面曬曬，晚上放在燈泡下面。