糯米粉: ， 雞蛋: 一個
1用開水燙熟糯米粉，搓成團
2把糯米糰搓成小團，湯圓大小
3鍋里放水，煮開，放糯米糰，別攪拌。等到糯米糰都浮上水面成半透明，加上喜歡的調料，打上個雞蛋，攪拌成蛋花，加鹽油。
糯米糰大小要差不多，煮的時候別攪動，不然湯就不清亮了。喜歡吃鹹的這樣做很方便