三文魚楠: 一塊， 牛油: 5克， 蒜蓉洋蔥蓉: ， 白酒: ， 鹽: ， 細黑胡椒粉: ， 粗粒黑胡椒粉:
1先將三文魚加入鹽，白酒，細黑胡椒粉腌制1個小時。熱鍋煎至八成熟（不用放油，三文魚本身含有很多油脂）起鍋。
2熱鍋放入黃油，蒜蓉洋蔥蓉炒香。
3放入三文魚再次煎制一下，就可以裝盤了。
4灑上粗粒黑胡椒粉，就可以開吃啦！
PS.如果家中沒有備牛油，也可以用其他油來代替，不過我個人覺得用牛油是最香的。煎魚的時候要小心翻，否則把魚弄散了，就影響美觀啦！