米飯: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 紅椒: ， 雞蛋: ， 油: ， 鹽: ， 蔥花: ， 橄欖菜:
1雞蛋打散，加入油，鹽，蔥花拌勻
2洋蔥，胡蘿蔔，還有紅椒都切成小丁備用
3熱油鍋，雞蛋炒熟炒散備用
4鍋中續油，加入洋蔥，胡蘿蔔還有紅椒粒炒勻
5熟後加入米飯一起炒勻；加入一點鹽，一勺橄欖菜炒勻
6起鍋前撒蔥花炒勻即可．
炒飯很隨意，家裡有什麼材料都可以使用．