原料

隔夜的西蘭花: 一顆， 朝天椒: 3-4顆， 蝦: 4隻， 鹽: 適量， 雞精: 適量

步驟

1煮熱水，焯熟西蘭花

2朝天椒炸鍋，炒西蘭花，並予調味

3熱水加鹽煮蝦，至變紅

4盛出西蘭花，水煮蝦控干水，擺盤