雞胸肉: 250g， 檸檬: 1隻， 捲心菜: 半隻（小）， 蘆筍: 250g， 甜椒: 1隻， 薑末: 1小勺， 大蔥: 1段， 醬油: 1勺半， 橄欖油: 1勺， 墨西哥香料: 適量
1準備食材，在小碗里擠好檸檬汁和醬油攪拌好，備用。
2把雞胸肉、蘆筍、甜椒、捲心菜切長條。
3熱鍋倒油，將油燒熱後放入雞胸肉，翻炒至雞肉變白、沒有血絲後，盛出備用。
4再放入切好的蔬菜，翻炒至蔬菜全熟後，倒入雞胸肉。
5關火，撒上墨西哥香料，用鍋中餘溫翻炒均勻，盛出。
6裝盤，倒入調好的醬汁，再撒上大蔥，完成。