原料

無鹽黃油: 80g， 紅糖: 20g， 白糖: 20g， 雞蛋: 1個， 低筋粉: 155g， 泡打粉: 2.5g， 鹽: 一丟丟， 黑巧克力豆: 70g， 香草精: 幾滴， 淡奶油: 50g（可選）

步驟

1黃油軟化，加入紅糖白糖，攪拌均勻。紅糖要用擀麵杖擀一擀。

2加入常溫雞蛋、淡奶油，用橡皮刮刀攪拌均勻。不必過分打發哦，之後滴入幾滴香草精，沒有的也可以。

3加入泡打粉、鹽，篩入麵粉，分2次篩入，好拌勻。

4加入巧克力豆豆，攪拌均勻。放入冰箱冷凍15分鐘。

5取出後，快速揉成2cm直徑的球球，擺放在烤盤上，隊伍間距3、4cm。

6烤箱預熱180度，中層烤10分鐘，它們會因為黃油軟化而一點一點的趴下來，最終變為趣多多的小山丘狀。烤到餅乾周圍泛黃即可。如果不夠可以再酌情加一兩分鐘。冷卻後，外表脆脆，內心酥軟，樣子圓潤可愛。