豬肝: 200克， 黑木耳絲: 適量， 紅棗: 5顆， 枸杞子: 適量， 薑絲: 少許
1豬肝泡洗乾淨血水切塊，仍怕有異味的可以用麵粉再搓洗乾淨，晾乾水備用
2黑木耳絲洗凈泡發備用；紅棗去核，枸杞洗凈備用
3豬肝依次放入薑絲、鹽、料酒、雞精和油調味去腥，最後放入生粉拌勻稍腌片刻
4最後放入準備好的木耳絲、紅棗和枸杞子等，拌勻上鍋蒸熟即可