烏雞: 500g， 椰子: 一隻， 枸杞: 適量， 桂圓: 幾顆
1椰子砸開 放出椰子水備用 椰肉切條放在燉盅底下 （椰子有點難砸 我是買椰子的時候多加了兩塊錢老闆娘給我用刀子開殼的 只要椰子水也是可以的）
2烏雞肉先飛水 撈出來 放入燉盅 放入枸杞桂圓肉
3放入椰子水 再放入適量的水 燉盅蓋好 放進鍋 燉兩個小時