北豆腐: 大半塊， 土豆: 1個， 梅肉or五花肉: 適量， 蔥: 1小段， 姜: 2片， 花椒粒: 8粒， 醬油: 適量， 綿白糖: 適量， 鹽: 少許
1土豆錛塊，肉切片（肥瘦相間），蔥切小段，姜切片。
2花椒粒出香味。
3放肉片翻炒。
4加綿白糖翻炒。
5放土豆塊翻炒。
6加蔥姜蒜翻炒。
7加醬油適量翻炒。
8加多點開水。
9豆腐切正方塊。
10水開下豆腐，咕嘟咕嘟，大約15分鐘。
11出鍋前加少許鹽。 有蒜苗在這時加會更完美，這次沒有。
12另一面烙油餅。爸爸在傢伙食太好，體重噌噌漲。?
13裝碗。
14土豆豆腐湯配搭油餅，完美晚餐！