牛扎糖(麵包機棉花糖版)

原料

原味白色棉花糖: 300g, 奶粉: 200g, 黃油: 75g, 熟花生碎: 270g-300g, 抹茶(可可粉): 20或25g

步驟

1300克白色原味棉花糖

225克抹茶粉 75克黃油

3270-300克烤熟的花生碎

4黃油 抹茶粉 一起放進麵包機桶 選擇燒烤功能

5放入棉花糖加熱

6所有材料都融化後拌均

7加入花生碎拌均

8加入奶粉180g,再拌均。

9剩下的20g奶粉倒在不沾烤盤中當手粉用。

10拌均好的棉花糖花生碎奶粉團倒在不沾烤盤上,趁著熱趕緊用手整形成一個想要的牛扎糖的厚度的片。這個忘拍照了,用原味的照片代替讓大家看看。

11晾涼切塊,我就用家裡的菜刀。


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