圓茄子: 一個， 蒜: 5瓣， 小蔥: 兩根， 老抽，生抽，醋，水: 各兩勺， 五香粉，孜然，鹽: 適量
1茄子洗乾淨切兩半
2去了蒂後，用刀切好多井字，記得劃深一些
3切面上塗油，放入鋪上錫紙的烤箱
4我是180烤了45分鐘 看自己烤箱脾氣
5剩下所有材料，需要切的切碎，全部拌在一起，澆在茄子上~~
6完美，簡單粗暴就出了一道菜
蒜末可以過一下熱油，更好吃！！