原料

椰漿: 60g， 牛奶: 140-150g， 淡奶油: 80-90g， 吉利丁: 10g， 細砂糖: 35g

步驟

1將牛奶、淡奶油、椰漿、白砂糖依次倒入較大的容器中，攪拌均勻。

2燒一鍋熱水，並隔水加熱攪拌至糖完全融化。

3將吉利丁粉拿少許水泡開後，加入到混合溶液中。攪拌至融化，完成，稍微晾一晾冷卻一下。

4拿一個方盒狀塑料容器（玻璃的最好），拿保鮮紙貼在內壁，將稍微冷卻的混合溶液倒入其中，蓋上蓋子，放入冰箱。

5冷藏五小時以上或者一個晚上，就可以吃啦～yummy(=ﾟωﾟ)ﾉ  拿出來後再切塊或切糕隨你便喲～

小技巧

1. 不用攪拌太久，材料融化了就可以了。 2. 淡奶油味道有點厚重；     如果喜歡清爽一點的話可以視情況酌情減少材料比例，增加牛奶或椰漿的分量。      如果喜歡厚重的口感，按食譜分量就可以了。 3.  貼保鮮膜的好處：方便整個拎出來拿到砧板切；事後拿水沖洗一下即可反覆利用（淡奶油里有油分就要用洗潔精洗） 4.  混合椰奶溶液最好在全過程中保持50攝氏度左右的溫度，溫度不要過低或過高。