蝦米、蒲瓜、銀耳、胡椒粉、蔥、姜、鹽: ， 葛根粉: 適量
1將葛根粉煮熟，放一邊過涼水
2將蒲瓜打絲，蝦米銀耳提前泡好，銀耳撕成小塊
3鍋中加入黑胡椒、胡椒粉，倒油，小火烘出香味家蔥姜爆香
4將蒲瓜絲和蝦米倒入鍋中炒香，加入水適量
5水沸騰後加入銀耳，悶一分鐘後加入鹽調味起鍋
6將湯汁澆在葛根粉上，噹噹當開飯啦！