米飯: 兩人份， 豌豆: 一小把， 玉米粒: 一小把， 肉末: 一小坨，可以不加，加點更好吃， 雞蛋: 兩個， 青椒: 半個， 蔥: 適量， 番茄醬: ， 醋: ， 醬油: ， 白糖: ， 鹽:
1米飯搗碎點好炒，豌豆玉米加點鹽煮熟瀝干水，雞蛋打散加入蔥碎和一點鹽待用，青椒切末，肉末是中午做青椒釀肉剩下的~沒有可以不加。
2鍋里倒適量油，加入白米飯翻炒，一兩分鐘的樣子吧，然後把米飯撥到鍋四邊中間倒適量油，把肉末和青椒末倒在中間翻炒一小會斷生就可以。
3將鍋里的所有食材翻炒均勻便倒入豌豆和玉米，炒勻將蛋液澆在上面，火開大迅速炒並淋入適量醋加適量白糖提味
4繼續大火，適量醬油和番茄醬，番茄醬可以少放點吃的時候覺得不夠再淋上去，嘗下口味決定放多少鹽，其實一點就可以了
5裝盤根據自己需要淋上番茄醬就可以開動啦
炒飯炒的就是心情啦，只是沒想到這個炒出來還挺有風味的，喜歡吃番茄口味的小妹吃了一大碗~開心