原料
干荷葉一把（約10克） 干山楂20克（約15片） 薏米10克陳皮10克 冰糖隨意 清水700ml （此為一人量，孕婦禁服）
步驟
做法：1）將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。2）鍋中倒入700ml清水，大火煮開後，轉中火繼續煮5分鐘。3）壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
小技巧
體重偏重的人，或腸胃負擔過重的人，可以飲用此茶，達到降脂和減肥的作用。節日期間飲食頻繁，很多人有發胖的苦惱。每天飯後30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款茶，連續一周，對身體能起到很好的調整作用。 荷葉有理脾調胃的功效，入茶當飲品也很適合減肥的人。干荷葉在中藥店或超市的花草茶櫃檯有售，價格很便宜。保存干荷葉要避開潮濕的地方，最好用保鮮袋，放於陰涼乾燥的地方。 薏米可以幫助排除體內廢物，促進新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。 **山楂有清脂和加速排解體內廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調氣健脾。 家庭自製陳皮的方法： 1）現在這個季節，市場上桔子很多，吃完之後，不要急於把桔皮扔掉。將桔皮（不要清洗）用線串起來，懸掛在通風的地方，幾天以後，曬乾到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。 2）曬乾的陳皮香味比較淡，口感有點兒苦，可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘（隨時查看，不要烤糊）。取出徹底冷卻後，再放入密封袋中保存，味道最好。 3）除了泡茶，平時燉肉時放入幾片，還可以提香，去腥，解油膩。
