原料

麥芯粉: 500g， 溫水: 300g

步驟

1麵粉和水和面揉成團，醒20分鐘

2分成小麵糰，約70g一個

3擀成片，不能太厚

4中火雙面烙即成

小技巧

溫水和面，水量比較多，出來的餅會比較軟，鍋也很重要，受熱均勻的比較好