水煮肉片

原料

豬肉: , 豆芽: , 小白菜: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 干辣椒: , 辣椒末: , 豆瓣醬:

步驟

1豬肉切片。澱粉勾芡

2準備好豆芽和白菜。放到熱水裡汆熟。擺在盤子裡備用。

3蒜切末姜切成薄片。鍋里放油燒熱,倒入姜蒜,豆瓣醬,炒出香味,加水煮。水開後加入肉片,煮熟。

4將整鍋肉片和湯一起倒入放著豆芽和白菜的盆中。撒上辣椒末

5鍋里倒入油燒開。最後將熱油倒入盛放菜的辣椒末上面。這樣就做好啦。

小技巧

蔬菜主要是時蔬都可以。我還加了點白蘿蔔。味道槓槓的~


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