玫瑰紅棗銀耳羹

原料

干銀耳: 一半或一個, 干百合/枸杞: 百合10-15片/枸杞5-6個, 紅棗: 20個(一整個分成一半), 玫瑰花干: 2-3個, 冰糖: 少許, 黑加侖葡萄乾: 10個

步驟

11.先把百合放在冷水裡泡5-10分鐘 2.把銀耳一個整的分成兩半 取一半泡在冷水裡直至泡開(另一半就可以收起來啦^_^等到下次想做羹的時候取出剩下的一半又可以燒一鍋啦~)

2泡開的銀耳洗乾淨之後撕成一小塊一小塊 加冷水和百合干一起放鍋里ps:我用的是電飯鍋做的~

3然後鍋在咕嚕咕嚕?等到鍋里銀耳比較粘稠百合干差不多熟了的時候 在鍋里放入紅棗和黑加侖葡萄乾 (其實黑加侖可以不放 我是隨機的就放了些沒想到出鍋味道還不錯 不放也可以啦) ?這裡要注意的是!!!銀耳粘稠的時候會撲鍋溢出來T^T 要時刻看鍋時刻看鍋時刻看鍋重要事情說三遍~

4噹噹噹噹?這時候要加冰糖啦  這個看個人喜好喜歡甜一些就放多一些 不喜甜的話就放少一點☺️

5最後要加干玫瑰花瓣  把花瓣擰碎飄在銀耳羹上面挺美的吧?  然後關火~盛羹❣

小技巧

1⃣️第二步加冷水的量可以自己決定 放差不多跟鍋3/2的比例就好啦 當然你可以自己DIY 2⃣️注意看鍋吶 一不小心就溢出來啦 時刻看鍋?! 3⃣️黑加侖葡萄乾可以不加~


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