蔓越莓: 45克, 全蛋液: 20ml, 黃油: 100克, 糖粉: 50克, 低筋麵粉: 150克
1準備齊材料,黃油烤箱內軟化
2軟化的黃油加入糖粉後攪拌均勻(不需打發)
3加入蛋液拌勻
4加入蔓越莓干
5加入麵粉揉勻,放入模子中整形
6放入冷凍室冷凍一小時,取出切片(0.7cm)
7進烤箱上下火165度,中層20分鐘,取出放架子上冷去即可