蔓越莓餅乾(君之方調整)

原料

蔓越莓: 45克, 全蛋液: 20ml, 黃油: 100克, 糖粉: 50克, 低筋麵粉: 150克

步驟

1準備齊材料,黃油烤箱內軟化

2軟化的黃油加入糖粉後攪拌均勻(不需打發)

3加入蛋液拌勻

4加入蔓越莓干

5加入麵粉揉勻,放入模子中整形

6放入冷凍室冷凍一小時,取出切片(0.7cm)

7進烤箱上下火165度,中層20分鐘,取出放架子上冷去即可


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