原料

剩飯（全能藜麥雜糧飯）1碗: ， 花椰菜150克: ， 胡蘿蔔50克: ， 黑木耳6朵: ， 生薑1片: ， 植物油適量: ， 咖喱粉1大勺: ， 鹽1小勺: ， 亞麻籽粉適量: ， 清水適量:

步驟

1準備食材

2花椰菜洗凈後切小段

3胡蘿蔔切丁

4黑木耳涼水浸泡20分鐘，稍微切碎。

5鍋燒熱倒入植物油，下薑片爆香，放入胡蘿蔔丁和花椰菜段翻炒片刻

6放入1小勺鹽繼續翻炒

7放入1大勺咖喱粉翻拌均勻。

8翻炒一下後倒入清水，以漠過花椰菜為宜。

9加蓋至煮開後，倒入剩飯和黑木耳，翻拌均勻。

10中小火煮大約五分鐘（注意觀察湯汁的情況，不一定要這個時間哦），放入適量的亞麻籽粉作為勾芡。

11一頓營養美味的咖喱燴飯就完成啦

12再來看看近距離的，晶瑩剔透的哦。

小技巧

你是不是也會偶爾會煮多飯 變成了剩飯 然後各種嫌棄 其實剩飯也可以做的很美味 關鍵是我的剩飯不是白米飯 而是全能藜麥雜糧飯 哇哦！我今天吃剩飯，被你們嫌棄的一塌糊塗！ 亞麻籽粉沒有就不用放 米飯要煮的Q彈才好吃 如果你煮了米飯很軟像粥一樣、不建議做這個喲 喜歡梅子食譜的，可以加梅子微信（meizi248999） 也可以關注個人微信公眾號（梅子創意）