香菜末: 適量， 蔥末: 適量， 豬肉末: 適量， 豆腐: 一塊， 油鹽: 適量
1切碎備用
2切碎備用
3蔥，香菜，肉洗凈切碎備用
4豆腐一般到家後已經涼了，切小塊熱水燙三分鐘
5燙熱後瀝干備用
6小蔥香菜末均勻撒上備用，適量加鹽
7肉末入鍋炒熟，多放一點油，等澆在步驟6上熱油可以把蔥和香菜煸香。還可根據個人口味調料，喜歡醬料加些醬油炒香，本人喜歡清淡些，就如圖了。