白糖漿 0

原料

白糖: 250克， 水: 100克， 白礬: 0.175克

步驟

1準備用料

2將水和白糖倒入鍋中

3加熱燒開

4加入白礬

5繼續加熱至106度

6離火晾涼

7裝瓶，待用

小技巧

熬好的糖漿呈淡淡的黃色； 糖漿需冷卻後再使用； 糖漿濃度較高，可以長期存放，不過不知道會不會影響效果。

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