培根: 3，4片， 捲心菜: 一顆， 大蒜子: 適量， 白酒，鮮醬油: 適量
1培根切片
2捲心菜切絲
3熱油加入大蒜子爆香，我家不喜歡吃蒜，所以整顆加入的，你們也可以切片或者剁碎
4下入培根翻炒至微卷
5加入捲心菜翻炒
6倒入適量的白酒增香去腥
7加入鮮醬油翻炒至捲心菜變色，加入鹽和味精調味
8裝盤
炒這個菜的時候不用加入水，也要控制時間，捲心菜變色後儘快出鍋，要不然就會沒有那個脆勁了，培根也可以換成你們喜歡的肉類，不過貌似培根最好吃