牛肉末白菜卷

原料

肉末: , 粉絲: , 豆腐: , 胡蘿蔔: , 韓式bulgogi 醬: , 料酒: , 耗油: , 蒜: , 澱粉: , 水: , 海鮮醬: , 白菜:

步驟

1肉末用bulgogi醬和料酒腌制

2豆腐煮好切成丁,胡蘿蔔切成丁,粉絲泡軟。加入腌好的肉末中

3白菜在熱水裡燙過後,鋪在砧板上,肉餡兒放上去,然後捲起來,放在盤子裡

4上蒸鍋,蒸熟,大概20-30分鐘。會出很多水,濾出來備用

5蒜蓉切末,熱鍋,爆香蒜蓉,倒入海鮮醬和一些耗油

6澱粉與水混合成水澱粉,倒入鍋中收汁,淋在整好的白菜卷上

小技巧

做起來是有點繁瑣,但是吃到的那一刻那美味就值得咯


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