牛腱: 500克, 香葉: 3片, 花椒: 10粒, 老抽: 適量, 八角: 三個, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 茴香: 一小撮, 姜: 適量, 桂皮: 1~2塊, 鹽: 適量, 冰糖: 適量, 陳皮: 我這次放了羅漢果
1用清水浸泡牛腱幾個小時,期間換一兩次水
2準備材料
320分鐘,100度,小勺 先不要加其他調料
4煮好後,放入牛腱,70分鐘100度,小勺 調料在煮過程中根據自己口味添加
5浸泡一夜更好~