豆沙裱花-玫瑰花裱制方法

原料

豆沙: 適量, 黃油: 適量

步驟

1材料:調好色的白豆沙。

2工具:125k裱花嘴,7號裱花釘,裱花袋

3起底,125k花嘴來回裱5層。

4裱花嘴窄囗向上,寬口向下,11點方向,旋轉裱花芯

5第一層高於花芯,花嘴12點方向,裱3片花瓣。

6第二層高於第一層,花嘴12點方向,裱3片花瓣。

7第三層略低於第二層,花嘴1點方向,裱5片花瓣

8第四層略低於第三層,花嘴繼續向右微微打開,裱5片花瓣,玫瑰花完成。


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