蛋: 一顆， 鹹肉: 三片， 青椒: 一個， 米飯: 50克， 黑芝麻: 少許， 紅茶包: 一個， 蜂蜜檸檬: 一片
1米飯用保鮮膜定型後撕去保鮮膜，撒黑芝麻
2蛋餅製作：先放鹹肉煎熟出油，然後下青椒絲，最後打入蛋，快速攪拌幾下轉小火。對摺起鍋，入盤。
3熱水裡放入茶包，泡半分鐘拿出茶包，放入蜂蜜檸檬即可。
蛋可根據喜好吃半生的或全熟的，青椒也可用其他汁水少的蔬菜代替。