芝麻可可球

原料

低粉: 200克, 可可粉: 30克, 黑白芝麻: 各15克, 雞蛋: 2個, 鹽: 4克, 香草粉: 3克, 白糖: 40克, 泡打粉: 5克, 蘇打粉: 2克

步驟

1將除雞蛋以外所有材料混合均勻

2混合好的麵粉中加入打散的雞蛋液,攪拌成團,麵糰不能太濕,要搓成小球用

3將麵糰醒15分鐘,用手取一小部分,一個個搓成小圓球。搓小球時可在手上沾些麵粉防粘

4把可可球排列在烤盤上,烤箱預熱,180度上下火中層,25分鐘


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