原料

瘦肉: 適量， 子姜、香蔥、蒜: 適量， 生抽、雞精、鹽、生粉: 少許

步驟

1瘦肉洗凈切絲用生抽生粉腌二十分鐘

2姜、香蔥洗凈切好蒜切末

3取鍋放油燒熱放入蒜末蔥白姜爆香放入瘦肉炒兩分鐘放入雞精鹽炒勻即可