紅燒三角峰

原料

三角峰: , 色拉油: , 料酒: , 乾花椒: , 豆瓣: , 泡椒: , 泡姜: , 鹽: , 白糖: , 味精: , 黃瓜: 一根, 大蔥: , 香菜: , 澱粉: , 大蒜:

步驟

1三角峰十幾條,去肚腹洗凈

2加適量鹽和料酒,大蔥,拌勻碼味十五分鐘

3泡椒泡姜必備

4剁碎

5黃瓜大蔥各一根

6黃瓜洗凈切條,大蔥切段

7鍋內放油適量,五成熱時加入乾花椒,加入泡椒泡姜,中火爆香

8加入豆瓣

9加入料酒

10炒香調料後,加水半鍋

11湯燒開後,加入三角峰(碼味後需重新淘洗乾淨)

12加入黃瓜

13加入大蒜,加適量鹽和白糖,中小火煮幾分鐘就好了

14將鍋內的菜用漏勺舀到盤子裡面

15鍋內只剩下湯,加入大蔥

16加味精

17加澱粉水勾薄芡,重新燒開

18將湯汁淋在盤子裡面的菜上。

19灑香菜,真的好好吃哦!


相關菜譜

  • 麻辣三角峰
  • 金湯酸辣三角峰
  • 川味麻辣三角峰(其他魚都可以)
  • 蟲草峰蘑菇
  • 三角粉
  • 三角水餃
  • 糖三角
  • 炸三角
  • 三角脆
  • 糖三角
  • 三角豆腐
  • 糖三角
  • 三角粽
  • 糖三角:
  • 糖三角
  • 糖三角
  • 三角肉包子
  • 桂林靈峰牛排
  • 毛峰魚絲
  • 紅糖三角包
  • 果仁糖三角
  • 花樣糖三角
  • 紅糖三角酥
  • 新昌三角餃
  • 咖喱雞肉三角
  • 三角豆腐釀
  • 三角油糕
  • 三角飯糰
  • 三角飯糰
  • 三角糖包
  • 爆炒三角骨
  • 發麵糖三角
  • 黃金三角骨
  • 三角飯糰
  • 三角豆沙包