原料

米飯: 2碗， 馬蘇里拉芝士: 200g， 鮮蝦: 8隻， 杏鮑姑: 半棵， 鮮香菇: 5朵， 培根: 2片， 青紅椒: 各半條， 番茄醬: 5大勺， 玉米粒蘿蔔丁青豆: 少許

步驟

1米飯鋪烤盤底部，看各自食量以及烤盤大小放飯量，鮮蝦焯熟去頭去殼去蝦線，香菇杏鮑姑青紅椒切丁切條切片隨意。

2蒜蓉少許爆香，加入香菇杏鮑姑玉米蘿蔔青豆炒熟，放入青紅椒蝦仁翻炒幾下，加入番茄醬海鹽雞精，盛出備用

3將2的料勻鋪在米飯上，培根切小片撒上，最後撒上馬蘇里拉芝士碎。

4烤箱預熱180度，中層20分鐘，芝士融化略呈金黃色時候出爐，即食。