水發大米: 100克， 南瓜: 100克， 洗凈的鼠尾草: 4克， 雞高湯: 400毫升， 鹽: 3克， 白鬍椒粉: 3.5克
1南瓜洗凈去皮切丁，煮熟撈出來，部分南瓜丁壓成泥，另一部分留著做裝飾。
2將高雞湯入鍋中，放大米拌勻，加蓋煮25分鐘至熟，加鹽和白鬍椒粉調味。
3將南瓜泥與部分鼠尾草入鍋中拌勻，煮約3分鐘之後盛入碗中，放入南瓜丁和鼠尾草裝飾即可。
1.儘量將南瓜切成小塊，這樣煮後的南瓜容易撓爛成泥。 2.迷迭香不要放多了，不然會影響飯的口感。