義大利面: 1-2份， 南瓜: 1個， 鹽: 適量， 蒜泥: 適量， 黑胡椒: 適量， 番茄泥: 適量， 馬蘇里拉: 適量， 鼠尾草: 適量， 帕瑪森: 隨意， 松仁: 隨意
1南瓜洗乾淨，去籽。用刀挖出中間的南瓜肉，邊緣留2cm左右的厚度。
2烤箱預熱至200度，挖好的南瓜外皮抹上橄欖油，烤50分鐘。
3烤南瓜的時候做意面。將挖出的南瓜微波爐高火4分鐘搗成泥，再依次加入番茄泥，鼠尾草，蒜粉，松子仁攪勻，加鹽和黑胡椒，嘗嘗味道自行調整。
4意面煮熟後撈出，過冷水後拌入做好的南瓜泥中，充分融合。
5從烤箱中取出南瓜，填入意面鋪上奶酪，再烤10-15分鐘至奶酪融化！拉絲哦！
喜歡拉絲效果的，馬蘇里拉鋪的厚一點喲。 哦對了，你還需要一把好刀！