隨意搭配~水果冰棒

原料

巧克力味: , 65%巧克力幣: 50g, 全脂牛奶: 120g, 淡奶油: 50g, 砂糖: 20g, 朗姆酒: 5g, 香草精油: 2g, 椰子味: , 椰漿: 15g, 淡奶油: 15g, 煉乳: 15g, 時令水果: , 獼猴桃,紅心火龍果,芒果: 各80g, 淡奶油: 各15g, 煉乳: 各15g, 各種冰棒模:

步驟

1準備所有的材料

2把巧克力味的材料全部放到盆中,隔水融化!

3融化後,可以拿篩子過濾一下,過濾成細緻的液體!

4椰子味製作,倒入椰漿

5椰漿+淡奶油+煉乳攪拌均勻

6把時令水果,淡奶油,煉乳一同用料理棒,打成泥狀,水果都需要冷凍後操作!

7火龍果的!

8打成泥後非常漂亮的顏色哦!?

9想做彩色冰棒,想做椰漿巧克力雙味的,因為巧克力和椰漿液體比較稀,所以先倒進去一半的巧克力液體,現在冰箱裡凍成半凝固在倒入椰漿液體!熊爪也要這樣做哦,冷凍過的水果拿出來的果泥無需解凍,直接倒入雙色的就可以!

10冷凍夠六個小時,凍結實,拿出脫模,這種塑料的脫模需要到一盆水,把冰糕模放到盆里一分鐘,就可以輕鬆脫模了!

11矽膠的就這樣脫模就可以了,非常輕鬆方便,容易!

12感覺融化的好快,想拍個美美的照片都不容易!

13也可以這樣裝飾,上面弄上巧克力脆皮,撒上些報名顆粒!

14這是前些天做的,感覺這樣搭出來,色彩更夢幻!

小技巧

熊熊碎碎念:1、我用純可可的巧克力來做,因為吃起來健康,口感也比較厚重!2、椰漿是我的大愛,椰味特別濃,要選擇椰漿哦,不要選擇超市賣的椰汁哦,口感味道都不行!3、時令水果,選擇含水量少的,顏色鮮艷的,比如草莓,芒果,紅心火龍果,桑葚,覆盆子,提前把水果冰凍到冰箱裡,打出來的質地才好!4、煉乳放的多少,取決於水果的含糖量,所以做的過程中,可以嘗一下適不適合自己!


相關菜譜

  • 水果冰棒
  • 夏威夷水果冰棒
  • DIY水果冰棒
  • DIY水果冰棒
  • 彩色水果冰棒
  • 水果冰棒系列
  • 五彩水果冰棒
  • 蔬菜➕隨意搭配雞蛋卷
  • 超簡單水果冰棒
  • 夏日七彩水果冰棒
  • 七月水果冰冰棒
  • 雙色水果冰棒
  • 隨意的土豆水果沙拉
  • 隨意搭配也美味——酸菜胡蘿蔔的做法
  • 【天然水果優酪冰棒】
  • 隨意
  • 隨意
  • 冰棒
  • 冰棒
  • 優格水果高纖冰棒
  • 酸奶搭配?
  • 隨意面
  • 隨意方便麵
  • 隨意麻辣燙
  • 隨意炸醬麵
  • 隨意三明治
  • 隨意沙拉
  • 隨意早餐
  • 隨意小炒
  • 隨意卷
  • 隨意·春卷
  • 隨意烤鴨
  • 隨意沙拉
  • 隨意炒麵
  • 隨意小炒