菠蘿: 1個， 隔夜飯: 1碗， 雞蛋: 1個， 豌豆、玉米、胡蘿蔔: 適量， 香腸（培根）: 適量， 鹽、黑胡椒、咖喱粉:
1小菠蘿從頂上切開，挖出菠蘿肉
2香腸（或者培根）切小丁，豌豆、玉米、胡蘿蔔切丁，用水煮一下（估計1分鐘就可以了）
3鍋中倒少量的油，放香腸稍微炒出油，然後打入雞蛋，加入玉米豌豆胡蘿蔔丁放入隔夜米飯，加鹽，黑胡椒和咖喱飯調味 Ps：按照你自己喜歡炒飯的方式也可以
4倒入挖空的菠蘿里，上面撒肉鬆和堅果（腰果，杏仁）
玉米胡蘿蔔豌豆煮一分鐘是為了更好的熟，大概我是老年人牙口不好