蒜蓉蒸青口

原料

青口: 12隻, 鹽: 一點點, 花生油: 一點點, 醬油: 一點點, 料酒: 一點點, 用量及其他自己把握:

步驟

1青口市場買時可以叫店家掰開,或者自己拿回家掰...如果力氣還過得去的話

2青口洗乾淨擺盤

3剁蒜蓉...當然你有神器可以用別的

4熱油爆蒜蓉,可以加一點鹽或者辣椒,看個人口味,提示下:青口是鹹的,別加太多鹽

5將爆好的熱油和蒜泥均勻鋪在青口上,然後可以加一點醬油、料酒去腥,放在鍋里蒸10分鐘即可

6最好出鍋加點小蔥花...成品上菜,登登登...


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