原料

西蘭花: 1顆， 蒜: ， 蚝油: ， 鹽: ， 油:

步驟

1蒜切末，西蘭花切小塊洗凈備用。

2燒一小鍋開水，加一小勺鹽，放入西蘭花煮2分鐘，取出瀝干水。

3涼鍋熱油，下蒜末炒香，加入兩勺蚝油，翻炒一下後放入西蘭花，快速炒勻後即可起鍋。

4裝盤，大功告成。