韓式拌飯

原料

黃瓜: , 胡蘿蔔: , 豆芽: , 木耳: , 五花肉: , 蟹棒: , 火腿: , 雞蛋: , 韓國辣醬: , 生抽: , 白糖: , 大米飯:

步驟

1黃瓜、胡蘿蔔、木耳都切絲,蟹棒切段

2煎荷包蛋,可以一面煎脆一些,一面生一點。

3豆芽用開水焯一會兒,之後瀝水取出備用

4五花肉切丁,煎炸至金黃色(略焦一點),倒入適量生抽,白糖,這時會看到鍋內沸騰。待汁收干,盛出備用

5火腿切片,煎一會兒,煎至兩面都有些硬,盛出備用

6用大碗盛一些米飯,將材料都擺上去,再根據自己的口味配上韓國辣醬便大功告成啦

小技巧

個人覺得韓式拌飯用溏心蛋更好吃哦~ 五花肉要煎的脆脆的~ 米飯可以特意做出一些」鍋巴「出來,會更美味~


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