番薯(黃肉): 500g， 糯米粉: 適量， 澄面: 少量， 豆沙餡: 適量， 白糖: 適量(可加可不加)， 葡萄乾: 幾顆即可
1將番薯去皮，切塊蒸熟即可
2趁熱加白糖搗成泥(用勺子)，然後加入適量的糯米飯和少量的澄面，弄成一個麵糰(麵糰不沾手即可)
3將麵糰分劑，每個45克，餡每個15克，然後麵糰包入餡後，用牙籤弄成像南瓜的樣子
4鍋里下油加熱到200℃，炸三到七分鐘熟了即可，出鍋後插入葡萄乾即可
主要是麵糰不要太濕(不沾手即可)