白酒: 10g， 鹽: 適量， 小蔥: 兩根， 蒸魚豉油: 20g， 大蒜: 兩頭， 粉絲: 兩個， 蝦: 300g
1準備好材料
2粉絲冷水泡軟
3蝦開背去蝦線
4放入白酒食鹽腌制30分鐘
5小蔥切段
6大蒜切末
7炸蒜油燒到7，8成熟關火下½的蒜末炸至金黃
8新鮮的蒜和炸過的蒜攪拌在一起
9粉絲瀝干水分，把蝦整齊的擺放在粉絲上
10蝦背放入蒜蓉，澆蒸魚豉油
11大火水燒開蒸五分鐘
12撒上蔥花，燒熱之前炸蒜的油潑上，完成！！！