白菜葉: ， 雞蛋: 2個， 油: 適量， 麵餅: 1個， 香油: 適量， 醬油: 適量， 胡椒粉: 適量
1切掉頭部比較硬的可以用來做別的菜 留下葉片 水煮白菜 水滾撈出
2煮麵撈出
3熱鍋下油 炒蛋 蛋成型後 下白菜 加醬油翻炒
4炒的差不多的時候下面 加醬油 翻炒幾下 出鍋
5最後撒上胡椒粉 開吃