原料

鮮蝦: 4隻， 雞蛋: 1個， 白菜葉: ， 紅甜椒: ， 蔥: ， 植物油: ， 大米: ， 白鬍椒粉: ， 鹽:

步驟

1煮好白粥。

2蝦去頭去皮去沙線，一隻蝦切分三段

3炒鍋放少量油，炒香蔥花。

4放入白菜碎、甜椒碎稍炒，加入處理好的蝦。

5倒入白粥煮開後，打散一個雞蛋，滑入粥里。

6加適量鹽、少許白鬍椒調味出鍋。